Ressources :
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Jardin d’Isade
Jardin de Vère
Cuisine Crayssac
1e Bilan
EWÉ
HACCP - Étiquetage et conservation
EVAL
Astuces :
Lexiques :
Pasteurisation < 100°C bocaux en verre
Stérilisation < 100°C bocaux en verre
Appertisation > 100°C avec boite métal