Adresse : Le Truel, 550 Chemin de Carssou, 81450 Le Garric
Les brebis ne mangent que l’herbe entre 5-30 cm
Alimentation anti-parasitaire = ail
Chien de troupeau “Noisette”
Mais provenant d’Aveyron et Cantal
Distributeur : Europhite
Fromage Lionel
Vacances : 1 semaines dans l’été ; Noêl ; Toussaint
Baisse de régime en hiver
SMIC chacun mais trou de trésorerie hivernal
Besoin : Suffire à nos moyens : presque suffisante actuellement
Grosse accélération en début de structure car très bon bouche à oreille
Vache en penssion pour valoriser les prairies en paturages
7000€ de Fermage
Utilisation C.U.M.A.
Location laboratoire pour personne exterieurs : 150€ / jours
Tank du lait à 2/3°c pendant 2 jours de conservations
Sortie tempere du lait par la traite est idéal pour la fabrication de yaourt
Non valorisation de la laine pour transformation textil → utilisation jardin