L’association a pour objet de favoriser le développement de l’agriculture biologique et d’un système alimentaire local, dans le département du Tarn.
Elle a notamment pour objectifs de contribuer à mettre en réseau les producteurs, répondre à leurs besoins en termes d’accompagnement technique et économique, structurer les filières locales de production, transformation, distribution, et promouvoir une alimentation bio et locale.