Canaux de commercialisation

AMAP

Marché : Noctambio ; de plein vent, à la ferme

Vente à la ferme

Magasin spécialisés franchisés / Indépendants

Magasin de producteurs (Association)

Pré-coma de et point retrait

Épicerie de producteurs

Vente en ligne / Drive fermier : Cagette.fr, Omeloko

Restauration collective / Commerciale

Casiers connectés

Livraison Connectés

Livraison panier

Camion / épicerie ambulante

Étale de rue

Dépôt / Vente

Foire

Marchés estivaux - Marchés gourmands

Marché de Noël

Événements

Cueillette

Écoles

CE

Plateforme de producteurs : logistique

Légumerie (Terra Alter)

Agrilocal 81 : Mise en relation → Restauration Collective

ANALYSE INTERNE >>>

Connaissance de soi ↔ Valeurs

Objectifs perso et pro

Capacité de production : sol ↔ Climat

UTH / SAU / Mécanisation / Investissement

ANALYSE EXTERNE >>> choix >>>

• Connaissance env. externe
• Concurrence
• Partenariat
• Identifier distributeur
• Type de clientèle
• Territoire
• Accessible
• Niveau de vie
• Tranche d’âge
• infrastructure
• Catégorie socio-professionnel
• Tissu associatif
• Élus locaux

>>> STRATÉGIE COMMERCIALE

• Produits (Gamme)
• Mercuriale
• Clientèle : PRIX / PRODUITS → Quantité
• Clientèle cible
• Circuit de Commercialisation
• Mode de Communication “Image”