Laitue ou lactuca sativa, fiche technique complète

Biodynamique :

Semis, laitues de printemps d’été et d’automne en février, mars. Plantation mars, avril. Juin, floraison de la pomme. Sélection un jour nuageux la laitue respire mieux, forme de la pomme, fermeté couleur, volume, dispositions régulières des feuilles de la couronne, feuillage sain.

Pas de pourriture au pied. Marquage par un bambou, les autres salades sont arrachées. Tuteurage individuel par rangée ou en masse-ficelle autour de la planche.

Les salades qui montent trop vite sont éliminées. Floraison, juillet, août. Autre variété possible à 2 m–5 m . Éloigner les variétés à graines noires de celles à graines blanches de 10m.