• 1946 : Méthode Rusch-Muller en Suisse
• Antécédents de l’agriculture biologique
• Historique : un mouvement pionnier de l’agriculture biologique

Le salon Marjolaine : tout pour le bio | INA

Qu’est-ce que Nature & Progrès ?

Nature et Progrès est une association créée en 1964 et réunissant des producteurs, des artisans et des consommateurs. Pionniers de la bio, c’est en 1972 que ces acteurs rédigent ensemble le premier cahier des charges de l’agriculture biologique. En 1986, l’État français reprend et homologue ce même cahier des charges. Il reste en vigueur jusqu’à son remplacement par le règlement européen sur l’agriculture biologique.

Charte de la Fédération Nature & Progrès

Cette charte est le ciment qui réunit les adhérents de la société civile et des adhérents professionnels autour du projet associatif de Nature & Progrès et de ses enjeux. Son acceptation, ou mieux, son appropriation, est un acte volontaire. Elle détermine les activités des groupes locaux et de la fédération, leurs prises de position, leurs règles de fonctionnement.

La boussole NESO est le nom donné aux quatre grands axes façonnant la charte du label Nature et Progrès :

• Naturel : respect de l’environnement, des animaux et des équilibres naturels
• Energie : promotion des techniques d’éco-construction et des énergies renouvelables et lutte contre le gaspillage des ressources
• Social : solidarité et collaboration des producteurs et artisans
• Origine : économie à petite échelle, partage des savoirs, circuits courts, autonomie et transparence envers le consommateur

Les cahiers des charges

Nature et Progrès encadre les productions de ses adhérents par le biais de 16 cahiers des charges, répartis sur les thématiques suivantes :

• Élevage (poules et poulets, bœufs, chevaux, porcs, moutons…)
• Apiculture
• Boulangerie
• Brasserie